Самый вкусный хлеб «Київська паляниця»Ukrainian bread, Kyiv palyanytsya
Длительность — 13:02
#ХлебБатонNationalBreadUkraine
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:
Мой второй канал «Блиц-рецепты от Галины»:
Канал моего мужа «Сергей Дачник»:
Канал моей невестки «Танюшина Кухня»:
Рецепт:
Опара:
150 мл воды,
7 гр прессованных дрожжей,
225 гр муки,
время брожения 2-3 часа.
Прессованные дрожжи можно заменить сухими, но лучше подойдут сухие — активные. Они хорошо выдерживают длительное выбраживание и обминки, а брать их надо в 2.5 раза меньше чем прессованных.
Тесто:
вся опара,
50 мл молока,
50-70 мл воды,
8 гр соли,
10 гр сахара,
10 мл растительного масла,
275 гр муки.
время брожения теста 1,5 часа, за это время ему надо сделать одну обминку..
Сформованый хлеб ( в форме) подходит 1 час — 1 час 20 мин., зависит от окружающей температуры.
Заварка:
10 гр муки,
75 мл воды.
температура выпечки 180 градусов,
время 40-45 минут.
Recipe:
Sour dough:
150 ml of water
7 gr pressed yeast
225 gr flour
fermentation time 2-3 hours.
Dough:
all sour dough
50 ml milk
50-70 ml of water,
8 grams of salt
10 grams of sugar
10 ml vegetable oil,
275 gr flour
fermentation time 1.5 hours.
Welding:
10 gr flour, 75 ml water.
baking temperature 180 degrees,
time 40-45 minutes.
Моя группа на Фейсбуке:
Сдобная,сладкая выпечка:
Теста:
Пирожки жареные и печёные:
Бисквит и торты:
Печенье и коржики:
20 комментариев для “Самый вкусный хлеб «Київська паляниця»Ukrainian bread, Kyiv palyanytsya”
Обсуждение закрыто
Дорогая Галина, я так рада вас снова видеть и слышать .
Дуже дякую!
А без политики никак?… 👎
А добрых комментариев гораздо больше!!! В разы больше!! Спасибо , что вернулись , дорогая Галина Ивановна !! Мира , добра Вам , Вашей семье и всей Украине !! 💙💛
Как я рада вас слышать.
Несколько лет смотрю ваш канал. Всегда восхищалась тем, как вы преподносите все уроки. А в глазах доброта и свет. Пусть Всевышний хранит Вас и Украину.
пожалуй, выберу другой канал. который не спонсирует убийства.
Галина Ивановна, спасибо за рецепт, и поздравляю с победой Вашей страны на Евровидении-22 !!!
Рада вас снова слышать,Галина! Берегите себя и ваших близких. Война обязательно закончится и поднимется ваша страна из руин, как этот замечательный хлеб! За рецепт спасибо большое.
Галина…я очень рада..что вы вернулись..я надеялась..что это когда то произойдёт и вы снова будете с нами!!!!!С уважением к вам Диляра из Крыма…..
Який чудовий рецепт! Обов’язково спробую! Дякую!🇺🇦
Галина, в этой войне я потеряла дом и, как следствие, всю кухонную утварь. Но благодаря вашим надежным рецептам и подробным объяснениям, я смогла вернуться к выпечке даже в стесненных условиях. Спасибо вам за труд. Усе буде Україна!
Здравствуйте, уважаемая Галина! Я и моя семья всегда с огромным удовольствием смотрели ваши видео и использовали рецепты. Была подписана на ваш канал. И теперь особенно прискорбно слышать, что вы стали спонсором войны. Когда вы узнаете, как обстоят дела на самом деле, тогда сожалениям не булет конца. Сотни украинских журналистов сидят в тюрьмах и подвергаются истязаниям за стремление открыть глаза на происходящее жителям Украины. Украинцев просто используют. Ваш канал смотрят и жители Донбаса!!! Вы финансируете наше убийство?!! С уважением отношусь к вам и очень надеюсь, что поймете .
Рецепт — супер. как всегда…Рахмет!
Вам дуже пасує
Боже як звучить українська з ваших вуст!невже війна не змінила …ментальність..
Галина, хлеб всему голова! Молодец, что вернулись на канал с этим рецептом
Доброго дня землякам украинцам. Рада что вы в порядке. С удовольствием смотрю ваши рецепты. Одесса передаёт привет! Мы тоже помогаем ЗСУ 🇺🇦. Всему моему народу желаю мирного неба и такого вкусного хлеба в каждом доме на столе.💞🌹🇺🇦
Отпишусь от вас, так как я не окупант ,а значить не хочу чтобы ваши деньги шли на борьбу с окупантами. Обидно. Всего доброго вам.
А аккупанты для вас это кто?