Китайская лапша. Техника приготовления. Chef Xin

так а какойнабор специй/продуктов для самого блюда?

Молчком что-то. Чего туда насовал, сколько обжаривать, х.з.

Класс, обожаю такие штуки!!!

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ГОЛОС У БЛОГЕРА🗣

На случай ядерной войны
Я в бункере храню кило лапши!

Приглашаю на канал, просмотреть и мою версию приготовления лапши вок!

старая китайская поговорка гласит: если лапшу не растягивали, а просто нарезали то повар долбится в жопу!

Лапша должна бить цельная!!!!

Нож называется цхэйдо. Живу к Казахстане. По национальности метис. Мама русская, папа Китаец. Обожаю китайские блюда, так как сам готовлю, практически все блюда)))

Класс!

Хрен они скажут секрет,сколько не просили у корейцев рецепт моркови по-корейски,дурака включит покупай,покупай,а месит под прилавком.А здесь,что необычного,самый простейший замес-это коммунисты учили их всему бесплатно в Сэсэре без всяких секретов

Что это за нож?

Приветствую. Желательно, в комментарии или в описание дублировать рецепт.

Не перестаю удивляться,большое спасибо

А что, мне понравился ответ. Секрет вкусной китайской лапшы в Мясе. Желательно хорошем. Ну и в шефе из Китая.😂

Какую нужно муку

По технике понятно что непонятно какие ингридиенты добовлять.

Сколька нужно варить лапшу

Спасибо!!!

А соль в тесто не добавляют ? Вот обманщик шеф.