Длительность — 07:33

Обещанные ссылки на:
Ленивые ужины —
Ленивые обеды —

✳️РАМЁН

По факту это обычный доширак, в который при варке можно закинуть кучу всяких ингредиентов: от яиц, сосисок и овощей до сыра, зелени, водорослей, проросшей сои… В общем, можно сделать как более привычный вкус, так и удариться в азиатскую экзотику. Идеальный рецепт для лентяев))

✳️САМЫЙ ЛЕНТЯЙСКИЙ СУП

Ингредиенты:
— 2,5л воды
— 360гр фрикаделек (примерно 12шт среднего размера)
— 2ст.л. с горкой зажарки (которая готовая, в пакетике продается)
— 400гр замороженных овощей (у меня были овощи по-деревенски)
— горсть лапши или звездочек для супа (по желанию)
— соль

Воду подсолили, довели до кипения и закинули туда фрикадельки. Их можно скатать самим из фарша, но я брала уже слепленные, магазинные.
Туда же отправляем зажарку и варим, не забывая убирать пенку.

Через 10 минут добавляем замороженные овощи (их можно не размораживать). Как только вода закипит — ждем еще 5 минут и закидываем лапшу или звездочки. Это по желанию, просто чтобы супчик был сытнее.

Варим еще 5-6 минут (до готовности лапши) и все — суп готов.

✳️КУРИЦА В СМЕТАНЕ

Ингредиенты:
— 7-8 куриных голеней (или куриное филе, бедрышки — кто что любит)
— 1 средняя луковица
— 1 средняя морковка
— 3-4 ст.л. сметаны

Лук мелко порезали, морковку на терке натерли. Обжарили. В общем, сделали обычную зажарку.
Добавили туда курицу, посолили, поперчили и быстренько за считанные минуты обжарили с двух сторон. Внутри она еще будет сырой, нам только немного бока подрумянить.
Залили курочку сметаной (если сметана слишком густая — можно немного, прям совсем чуууууть-чуть добавить воды), убавили огонь и тушим под крышкой до готовности.

✳️ВКУСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ

Ингредиенты (на 2-3 порции):
— штук 17-20 пельмешков среднего размера (обычные, замороженные)
— 2 яйца
— 3 столовые ложки с горкой сметаны (10-20%)
— соль, перец
— сушеный молотый чеснок (можно и свежий натереть)
— сушеные пряные травы (по желанию, я взяла орегано, подойдет тимьян, базилик, майоран)
— 100гр сыра
— свежая зелень (по желанию, я взяла зеленый лук)

Пельмешки достали из морозилки, чтобы они немного оттаяли. В это время занимаемся смесью:
в миске смешиваем яйца, сметану, соль, перец, чеснок и травы.

Форму для запекания смазали растительным маслом. Выложили в нее пельмени, немного обваляли в масле, чтобы они не прилипали к форме. Залили нашей смесью, засыпали тертым сыром и в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

При подаче можно посыпать рубленной свежей зеленью.
Получаются вкусные пельмешки, похожие на вареные, со сметанкой, с запеченной сырной корочкой, с ароматами чесночка и трав.

✳️СПАГЕТТИ С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:
— 250-300гр пасты (спагетти, тальятелле и т.п.)
— 300гр чищенных креветок
— 2 зубчика чеснока
— 200мл сливок (10-20%)
— соль, перец
— растительное масло и кусочек сливочного для жарки

Пасту варим в подсоленной воде то количество времени, которое указано на вашей упаковке (обычно это 5-10 минут, в зависимости от вида пасты).

Параллельно на сковородку наливаем немного оливкового масла, добавляем кусочек сливочного (с ним будет вкуснее), и выдавливаем пару зубчиков чеснока. Секунд 15 обжарили чеснок и добавляем креветки (предварительно очищенные). Их тоже буквально минуту-две обжарили, чтобы креветки подрумянились и заливаем сливками.
Добавляем немного соли и перца, делаем слабый огонь и тушим минут 5, чтобы соус уварился и стал гуще.

Спустя эти 5 минут у вас как раз сварится паста. Сливаем воду и добавляем отваренные спагетти к креветкам. Перемешиваем их в сливочном соусе и паста готова.

При подаче посыпаем тертым пармезаном и уплетаем в горячем виде))

✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

5 Простых завтраков
▶️

Ужин за 10 минут
▶️

Сочная Куринная грудка
▶️

10 горячих блюд на ужин и праздничный стол
▶️

===================================================

#ВикаВиноградова​ #РецептыДляЛентяев​ #Ужин​ #ВторыеБлюда​ #обед #простыерецепты #рецепты

рецепты, простые рецепты, обед, ужин, ужин на скорую руку, на скорую руку, как приготовить, что приготовить, что приготовить на ужин, что приготовить на обед, быстрый ужин, вкусный ужин, легкий ужин, вкусный обед, новые рецепты, ужин быстрый и вкусный, ужин в духовке, вкусный ужин на скорую руку, простой ужин, рецепты на каждый день, виктория виноградова, рецепты для лентяев, быстрый и вкусный ужин, варианты ужина, быстрый ужин из ничего, ужин из ничего, еда, рецепт