Братья Березуцкие: Новая русская кухня? А где она была раньше?
Длительность 04:14
«Лента.ру» продолжает серию материалов о лучших российских шеф-поварах и национальной кухне. Иван и Сергей Березуцкие, ответственные за столичные рестораны Twins (75-е место в мировом рейтинге S.Pellegrino) и Wine and Crab, рассказали о русском «хамоне» из Татарстана, о никому не нужном «волосатике», ставшем хитом у столичных гурманов, о ванне из крови марала, а также о том, почему двум поварам нельзя готовить на одной кухне.
6 комментариев для “Братья Березуцкие: Новая русская кухня? А где она была раньше?”
Обсуждение закрыто
блять, ну почему блюдА!!!
Везде казахи на стафф
Сегодня я общался с одним из двоих.-Ужасное впечатление.-Со мною старшим кондитером с ресторана Юлии Высоцкой разговаривал отвратительно.-Собеседование было в грязном подъезде ресторана.-Ужасное общение и хамство.-Предложили 13 часовой рабочий день-И 3 дня бесплатного 13 часов рабочего испытательного срока-
Где головной убор ? Кулинары куевы!
У них одни киргизы работают
Ахахах «со мною старшим кондитером с ресторана Юлии Высоцкой» ты че то много на себя берёшь родной ))) и вообще Высоцкая это показатель ?))) если да , тогда чего ? Объясни ка