ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ | очень вкусный домашний хлеб | простой рецепт теста | выпечка French Baguette
Длительность 23:57
Смотрите также КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ ➡️
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как испечь дома французские багеты | все тонкости приготовления в домашних условиях | хлебное тесто | домашний хлеб без замеса | очень вкусный фразцузский багет | как приготовить дома своими руками без миксера
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста на 2 багета по 45 см:
▪️ 550 г муки + немного для присыпания (я использую обычную пшеничную)
▪️ 370 мл воды (27ºC)
▪️ 10-12 г качественной соли (морской / кошерной / можно розовой, если берете обычную поваренную соль, то лучше сильно меньше)
▪️ 5 г сухих дрожжей (я использую обычные, можно брать быстродействующие или живые (увеличивайте в 2.5 раза) | если гранулы дрожжей крупные или используете живые — размешивайте в тёплой воде и добавляйте уже вместе с ней
▪️ + необходимо немного растительного масла для смазывания чаши
🔴 ВЫПЕКАЕМ на 250ºС в режиме верх/низ 20 минут и 20 минут с конвекцией. вода остаётся в духовке и обычно испаряется к этапу с конвекцией. если осталась — уберите. если багеты сильно быстро подпекаются — убавьте температуру до 220ºС. все бытовые духовки разные — следите.
________________
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ, как испечь дома вкуснейшие французские багеты, есть в блоге —
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
рецепт домашнего хлеба —
рецепт фокачча с оливками —
рецепт французских круассанов —
БОЛЬШЕ разных рецептов в блоге —
________________
я в инстаграме —
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан #vsevsad #кукингфан #кукингтайм #домавместе #Stayhome #KeepCookingandCarryOn
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду
20 комментариев для “ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ | очень вкусный домашний хлеб | простой рецепт теста | выпечка French Baguette”
Обсуждение закрыто
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста на 2 багета по 45 см:
▪️ 550 г муки + немного для присыпания (я использую обычную пшеничную)
▪️ 370 мл воды (27°C)
▪️ 12 г качественной соли (я использую кошерную, морская тоже подойдёт)
▪️ 5 г сухих дрожжей (я использую обычные, можно брать быстродействующие или живые (увеличивайте в 2.5 раза) | если гранулы дрожжей крупные или используете живые — размешивайте в тёплой воде и добавляйте уже вместе с ней
▪️ + необходимо немного растительного масла для смазывания формы
постите свои багеты в инстаграме и отмечайте меня ➡️
Очень обаятельны́й
Так хотела отдохнуть и подремать,но нет, иду теперь готовить багет)
Вы невероятный, как солнышко!!!!!!я прям через через телефон ощущаю эту бешеную энергетику🤪 🤗☺обожаю наблюдать за вами😁спасибо большое 🙃
Ой,я прям слюной изошла!!!!как вкусно он это преподносит, какой молодец!я бы сейчас кусочек этого багета со сливочным маслом 😋😋😋
Как просто и вкусно 😋. Хороший рецепт. Заходите на наш канал. Подписывайтесь. Будем рады 😀
Вы молодец супер попрубую конечно
Хотя во Франции багет можно кушать без ничего очень вкусно но попрубую ваш рецепт тоже очень уж вкусно показываете🙌🤗
Сейчас 12 часов ночи, но у меня 🤤 бегут, так и хочется побежать к духовке!!! Обязательно сделаю!
Молодец!!!
почему багеты расползаются в бок, т. е. становятся полукруглыми булками?
ПЕКУ ХЛЕБ И ВСЕ ПРОЧЕЕ.НО ЗНАЮ,ЧТО ТЕСТО ЛЮБИТ ТЕПЛО РУК,А НЕ ШПАТЕЛЯ. ЧЕМ БОЛЬШЕ ПРИКАСАЕШСЯ РУКАМИ К ТЕСТУ ТЕМ БОЛЬШЕ ОТДАЕШЬ ЛЮБОВЬ К ХЛЕБУШКУ.
А ТАК БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ИДЕАЛЬНЬІЕБАГЕТЬІ.
Бла бла бла, копец какой занудство
T
Какая прелесть!!! Просто чудо чудное, диво дивное!!!! Шикарная подача рецепта!!!! Как говорится от ‘а’ до ‘я’. Аплодирую стоя!!!!
😀👍👍👍👍👍👍👍👍
На последнем этапе расстойки, мокрое полотенце прилипает к тесту
Beautiful results, thanks for sharing. 👌🏼👌🏼
Подскажите, как хранить после выпечки, чтоб не очень быстро зачерствел, но и не размяк
Merci beaucoup … 👍❤