МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ за 15 МИНУТ. САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Корейская кухня. Морковча.
Длительность 01:41
Морковь по-корейски
Морковь — 1 кг.
Чеснок 15 — 20 г. (5 больших зубчика)
Кориандр — 1 ч.л.
Паприка — 1 ч.л.
Острый перец 0,5 — 1 ч.л
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 0,5 ст.л.
Масло — 100 мл.
Уксус 70% — 7 мл. (0,5 ст.л)
Для этого салата лучше всего подойдет крупная морковь, очистим её и натрем на специальной терке. Добавим сахар и соль. Легкими движениями перемешиваем руками, ни в коем случае нельзя мять морковь, чтобы не вышел сок. Аккуратно встряхиваем морковь, пока сахар с солью полностью не растворяться.
Теперь когда не видно кристалликов соли и сахара, добавляем молотые приправы – это кориандр, паприка и острый перец. Не торопясь, также легкими движениями распределяем всю приправу по салату. Затем добавляем пропущенный через терку чеснок, и также аккуратно все перемешиваем. Для заправки уксус выливаем в масло. И теперь, когда морковь полностью пропиталась всеми приправами и стала ароматной, заправляем салат и еще раз аккуратно все перемешиваем. Салат сразу же готов к употреблению!
Приятного аппетита!
Смотрите нас в соцсетях
Мы в Instagram:
20 комментариев для “МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ за 15 МИНУТ. САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Корейская кухня. Морковча.”
Обсуждение закрыто
Обязательно попробуйте приготовить этот салат именно так, не нагревая масла со специями. Слышала, что корейцы готовят морковчу именно так. Раньше пробовала вариант с разогретым маслом, но вкус совсем другой. А таким способом морковь остается хрустящей и очень вкусной. Надеюсь вам понравится!!!
А если нет приправ???
морковка и вправду получилась, очень вкусная и хрустящая!!!! спасибо!!!
👍🏻 Очень вкусно Получилось
Вкуснее этого корейского салата не ела ,и самое главное лёгкий рецепт ,но один вопрос ,у меня сразу вышел сок хотя я не надавливала ,а нельзя вмести припраправы .,соль,сахар и чеснок перемешать вместе ?!
Щ дисл за эсЭнциЮ
ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО за рецептик. Вкуснейшая морковка без забот. Просто СУПЕР🤤🤤🤤
Ассаляму алейкум можете уксус 9 %сказать сколько нужно
Вкуснотища! Спасибо за рецепт!
В составе не указано соль
В составе не указано соль
Меня как раз мама заставила сделать моркавчу,и специально к вам пришла вы меня выручили
Очень просто и понятно спасибо за видео.
Я делаю всегда морковку как вы, только добавляю смесь приправ для морковки , вкусно , просто и долго хронится, спасибо за рецепт
Скажите пожалуйста чем можно заменить уксус пожалуйста!!!!!!!!!
Отличный рецепт! Главное ничего не жарить! 👍👍👍
Готовлю второй раз, все в восторге!
Ассаляму алейкум осындай терканы кайдан алсам болады
Мой самый любимый салат
Спосибо)
Я тоже решила попробовать и оно получилось очень вкусным спасибо за рецептик