Длительность 41:27

Четверта серія документального серіалу СПАЛАХ — це нова українська гастрокультура 🔥

Фільм досліджує Україну як важливу точку на гастрономічній мапі Європи, розповідає про бум нових закладів, чому сьогодні ми маємо один із найкращих світових сервісів і як Радянський Союз намагався знищити українську кухню як частину культурного коду.

🎁 Коли, як не зараз, підтримати тих, хто просуває гастрокультуру? Наші друзі з сервісу доставки їжі Raketa стали Rocket. Зараз вони дарують новим користувачам знижку 70 гривень на перше замовлення за посиланням: . Ми вже спробували, а ви?

❗ Підписуйтесь на канал і ставте дзвіночок, щоб не пропустити наступні серії:

У цій серії:
— Євген Клопотенко. Ресторан 100 років тому вперед, борщ, українська кухня і переосмислення кулінарних традицій;
— Дмитро Борисов. Доступна ресторанна їжа та чому гастрономічний код — це основа культури нації;
— Міша Кацурін. Від походу в студентський гендель китайської їжі до створення ресторанів Китайський, В’єтнамський і Тайський Привіт;
— Андрій Худо. Львівська гастрономія, ресторан Криївка і торгування емоціями;
— Дмитро Заходякін. Пекти випічку для себе та випадково створити мережу Хлібний;
— Ярослав Друзюк. Редактор The Village Україна про те, що українці звикли їсти вдома і що з цим робити. А також про бум кав’ярень;
— Дмитро Запорожець. Харків, ресторан Любимый дядя, початок нової української гастрономії та любов до домашніх страв;
— Антон Савлєпов. Про вегетаріанську культуру та сендвіч-бар OrangUtan;
— Леонід Остальцев. Ветеран АТО, який дуже любить піцу та створив Veterano Group;
— Якість, сервіс, безвіз, туристи: Україна як нова точка на гастрономічній мапі Європи;
— Сучасна українська кухня: тренди нової ресторанної культури в Україні.

ДИВІТЬСЯ ІНШІ СЕРІЇ СПАЛАХ :

Підтримай СЛУХ, якщо тобі подобається проєкт:
👉
👉

Серіал створено за підтримки Агентства США з міжнародного розвитку (USAID).
За партнерства з квитковим оператором Concert.ua.

Підписуйтесь на наші сторінки в соцмережах:

🔥 СПАЛАХ — документальний серіал про нову українську культуру від медіа СЛУХ. Кожен епізод розкриває важливу тему: від феномену української поп-музики та кліпмейкінгу до кіно, комедії, стрит-арту та локальних брендів одягу.

#спалах