СЛОЁНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ тесто. КруасаныLAYER YEAST dough. Croissants
Длительность 14:14
Подписывайтесь на мой канал:
П риготовление смазки-красивая колеровка :
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста:
Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт):
Перейти на сайт NEWCHIC:
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт:
125 мл. вода + молоко,
10 гр. прес. дрожжей ( 3 — 4 гр.сухих ),
1 яйцо ( крупное) + желток на смазку,
30 гр. сахара ( 4 ч.ложки),
1/ 4 ч. ложки соли,
1 ст. ложка раст. масла,
300- 320 гр. муки.
Для прослаивания:
200 гр. сл. масла или маргарина.
Recipe:
125 ml. water + milk,
10 grams of yeast
1 egg (large) + yolk for grease,
30 gr. sugar (4 tsp),
1/4 tbsp salt,
1 tbsp. Spoon Rast. oils
300-320 gr. flour.
For sandwiching:
200 gr. next butter or margarine.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики:
Пирожные:
Крема:
Теста:
Сдобная,сладкая выпечка:
Мясные блюда:
Блинчики,оладьи:
Кулинария:
Салаты:
Бутерброды,канапэ:
Десерты:
Пирожки жареные и печёные:
Консервация:
Холодные закуски:
Дачные фрукты-ягоды:
Бисквит и торты:
Медовики и Наполеоны:
Хлебное тесто и изделие из него:
Выпечка с солёной начинкой:
Помадка,глазурь:
Кексы:
Начинки:
Заварное тесто и изделия из него:
Кухонный инвентарь:
Напитки:
Мой канал на Фейсбуке:
Мои видео в google+ —
20 комментариев для “СЛОЁНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ тесто. КруасаныLAYER YEAST dough. Croissants”
Обсуждение закрыто
Recipe:
125 ml. water + milk,
10 grams of yeast
1 egg (large) + yolk for grease,
30 gr. sugar (4 tsp),
1/4 tbsp salt,
1 tbsp. Spoon Rast. oils
300-320 gr. flour.
For sandwiching:
200 gr. next butter or margarine.
Я как только увижу в руках ложку, и услышу этот ласковый голос. Сразу ясно и понятно, кто нас учит. Умница!!!
Да уж хотела испечь. Но очень сложно. Галя, ну какая Вы умница. Преклоняю голову. Супер.
Добрый день, Галина, не нашла у вас слоёное бездрожжевое тесто, не могли бы вы выложить, ваши уроки и рецепты на первом месте, если что-то готовлю новое для себя, только к вам заглядываю. Спасибо вам за ваш труд!
Рецепт прекрасный, большое спасибо!!!
За этот рецепт отдельное спасибо! Шикарный! У меня первый раз в жизни получилось слоенное тесто! Какая Вы умничка!
Большое спасибо за ваши рецепты! Чувствуется рука профессионала. Спасибо за честное, подробное описание. Дай вам Бог здоровья и дальнейшего процветания в вашем добром деле. С наступающим Новым Годом и Рождеством Христовым!
Через тернии к звездам ! Сколько танцев с бубном !! Спасибо , но нет!!!
Сделала все точно по рекомендациям.Всё получилось!Я положила внутрь немного повидла.Очень вкусное тесто!Смели все булочки,едва они немного остыли.Спасибо за рецепт!Делала по вашим рекомендациям торт Наполеон,Сметанник,заварные булочки,солила подчеревину.Всё получилось отлично.Ваш канал просто супер!
Спасибо, получилась прекрасная выпечка!!! ❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте, а Начинку какую можно…
Рецепт прекрасный, несколько раз смотрела видио и все получилось. Большое спасибо за Ваш труд!!! ❤❤❤❤❤❤
Испеклись мои крусанчики в 23.00, но не удержалась. Вкусно, но не бесподобно. Но теперь буду делать такое тесто и совершенствоваться. Хочу предупредить тех, у кого духовка электрическая, на 180 градусах круасаны готовы через 10 мин. Не упустите, а то будет жалко трудов.
Рецепт теста супер просто, но вот почему нет начинки в круассанах, аж расстроилась. Думала, что будет рецепт крема для них:(
Получилось вкусно, спасибо!!!
Сейчас готовлю ваше замечательное тесто, 2 раза уже по часу ставила в холодильник, и оно сильно поднялось, делаю все точь в точь, хочу спросить, может его ложить на пол часа в морозилку? Слишком хорошо подходит, у вас кажется не надувается под плёнкой, посмотрим, может это норма и я зря волнуюсь))
Спасибо за рецепты и хорошее настроение при готовке! Супер просто ваши рецепты!
Спасибо огромное! Тот самый случай, когда дьявол кроется в деталях: как катать, как охлаждать, какой толщины слои. Много раз делала круассаны, но по этому рецепту — лучшие, просто венская пекарня) спасибо!
К чему столько проблем на свою голову?Мазохизм какой- то…
Благодарю за рецепт