Длительность 04:14

Дорогу весне в любое время года! Сегодня приготовим спринг-роллы — маленькие плотные конвертики из рисовой бумаги тайско-вьетнамского происхождения. Спринг-роллы бывают свежими, жареными, запечёнными и вымоченными. Предлагаем приготовить свежий вариант блюда с тремя разными начинками.

📚 Содержание:
00:40 Ингредиенты
01:20 Подготовка ингредиентов
02:23 Спринг-роллы с креветками
03:08 Спринг-роллы с манго и клубникой
03:26 Спринг-роллы с краснокочанной капустой
03:45 Тайский вариант сладкого соуса чили

👉 00:40 Для трёх порций нам понадобится:
огурец 1-2 шт,
манго 1 шт,
клубника 100 г,
краснокочанная капуста 100 г,
фунчоза 50 г,
растительное масло 20 мл,
тигровые креветки 5-6 шт,
салатные листья 50 г,
ростки сои 50 г,
рисовая бумага 10 листов

👉01:20 Подготовим ингредиенты:
— Нарежьте огурцы тонкой соломкой
— Очистите манго и тоже нарежьте тонкой соломкой
— У клубники срежьте плодоножку и нарежьте её тонкими ломтиками
— Тонкой соломкой нарежьте краснокочанную капусту
— Возьмите фунчозу, замочите её в кипятке и остудите
— В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте креветки по 1 минуте с каждой стороны
— Подготовьте воду для рисовой бумаги. 💡 Вода должна быть комнатной температуры
— Опустите лист рисовой бумаги в ёмкость с водой на 30 секунд
— После достаньте лист, дайте воде стечь и положите бумагу на ровную поверхность

👉02:23 Спринг-роллы с креветками:
— На один край листа положите начинку: салатные листья, фунчозу, ростки сои и огурцы
— Скручивайте ролл по технике: один поворот, закрыли бока, ещё поворот и выложили креветки
💡 Креветки можно разрезать пополам или положить целиком

👉03:08 Спринг-роллы с манго и клубникой:
— Кладём манго, салатные листья, ростки сои, закручиваем по той же технологии и в конце кладём ломтики клубники

👉03:26 Спринг-роллы с краснокочанной капустой:
— Выкладываем салатные листья, фунчозу, закручиваем, в конце кладём капусту

👉 03:45 Тайский вариант сладкого соуса чили:
— Традиционно спринг-роллы подают с соусом сладкий чили. Соус имеет приятный сладкий вкус в сочетании с яркой остротой. Тайский вариант сладкого соуса чили готовится с добавлением фруктовых пюре вроде ананасового или пюре манго.

🏅Готово!

#101Секунда #СпрингРоллы #101Seconds #Рецепты #МастерКласс #ТайскаяКухня #СпрингРоллыРецепт #ВидеоРецепты #СпрингРоллыСКреветками #ТайскаяКухняРецепты #ТайскиеБлинчики #ТестоДляСпрингРоллов #РецептыТайскойКухни #ТайскиеБлины #ТайскиеБлинчикиРецепт #РисоваяБумагаДляСпрингРоллов #ТестоДляТайскихБлинчиков #БлинчикиПоТайски #ТайскиеБлиныРецепт #МастерКлассТайскойКухни #PorPiaTod #СпрингРоллыНачинки #СпрингРоллыВРисовойБумаге #БумагаДляСпрингРоллов #СпрингРоллыСоус #КакГотовитьСпрингРоллы #КакПриготовитьСпрингРоллыИзРисовойБумаги #СпрингРоллыСРисовойБумагой #ОвощныеСпрингРоллы

💌 Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить всё самое интересное!
Сайт: