Длительность 08:16

«Хуншао жоу» или «Свинина тушеная по-красному» — это простое и широко распространенное блюдо домашней китайской кухни. Рецепты в разных регионах Китая немного отличаются, но в целом свинина «Хуншао» получается очень ароматной, сладко-соленой по вкусу и прекрасно сочетается с рисом. Такая свинина бывает как в соусе, так и без соуса, всё завит от выпаривания жидкости во время приготовления блюда. Мясо мягкое, нежное, и в то же самое время очень интересное по структуре, так как в кусочках присутствует и кожа, и мясо, и жир. В отличие от многих китайских рецептов приготовления мяса, например говядины по-китайски, красная свинина «Хуншао» готовится относительно долго, хотя совсем не сложно. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже…
Блюда из свинины :
Наш кулинарный канал(основной) OksaVTv :
Наш канал по рукоделию ОкСаша ДВ :
Наш семейный канал СашОк ДВ :
Канал Александра (Александр Владимирович) :
—————————————————
Мой Instagram:
Instagram Александра:
————————————————-
Ингредиенты :
Грудинка — 1-1,5кг
Лук зелёный — 2-3корня
Чеснок — 5-7зуб.
Имбирь — 2-3см
Перец чили — 1-2шт.
Бадьян — 2-3звёздочки
Корица(палочка) — 1шт.
Лавровый лист — 2шт.
Соль — по вкусу
Сахар песок — 2ст.л.
Сахар кандированный(леденцовый) — 10-15г(5-7кусочков) или 1ст.л. мёда
Кулинарное рисовое вино(или столовое вино 9-11°) — 2ст.л.
Рисовый уксус(или столовый уксус 6-9%) — 2ч.л.
Соевый соус светлый — 2ст.л.
Соевый соус тёмный — 2ч.л.
Растительное масло — 2-3ст.л.

#свинина_по_китайски #мясо_по_красному #хуншао_жоу #свинина_по_красному #китайская_кухня #паназиатская_кухня #мясо_по_китайски #китайский_блюда #红烧肉 #Hóngshāo_ròu #хун_шао_жоу #свиная_грудинка_по_китайски #сало_по_китайски