Заварное тесто,ПОЛУЧИТСЯ У КАЖДОГО
Длительность 17:26
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста:
Рецепт теста:
1 стакан воды(250 мл),
1 стакан муки(150 гр)
100 гр масла или маргарина,
1/3 ч.ложки соли,
5 яиц.
Температура выпечки 180-200 градусов время выпечки 25-30 мин. Если есть возможность подержите профитроли 2 — 3 мин.в выключеной духовке сразу после выпечки. Если Вы готовите профитроли за день до наполнения, после полного остывания храните их в бумажном пакете или в закрытой посуде, чтобы они не засохли.
Я в google+ —
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
20 комментариев для “Заварное тесто,ПОЛУЧИТСЯ У КАЖДОГО”
Обсуждение закрыто
Спасибо !!!!
Умничка!
У вас мешки под глазами, пейте отвар петрушки и спорыш, поможет.
Маргарин поменяйте на масло и будет здоровы тоже. Зачем химикаты есть?
Доброго времени суток. Есть ещё рецепты для эклеров на воде и молоке в равных пропорциях, хотела узнать Ваше мнение по этому вопросу. Заранее спасибо. Собираюсь их готовить и хочется узнать о всех тонкостях.
Кулинарная волшебница поклон вам за увлекательное разъяснение спасибо
У меня не получилось, внутри сырое тесто, перед этим пекла эклеры по другому рецепту, совсем другие пропорции, вода, мука, масло 1:1:0,5 было идеально. Хорошо что сделала полпорции.
а почему бы сразу не вбить 3-4 яйца которые однозначно принадлежат этому тесту. И наверное вилкой лучше произойдёт разбивание теста и втирание яиц, быстрей процесс меньше телодвижений !!!!!!!!!!
Спасибо за подробный рецепт!Все получилось!Очень важны все нюансы в приготовлении!У меня в первой порции несколько штук осели.вторая порция-все идеально.Важно-сразу температура не ниже 200°.Все профитроли хорошо поднялись и подрумянилсь!Спасибо мастеру за все секретики!!❤️
Скажите пожалуйста почему у меня получилось тесто жидкое.Я сбивала миксером.И давала 4 яйца , почему? Где ошибка?
Спасибо огромное!! Все получилось… очень боялась… Ваше подробное описание очень нравится… Если можно, дайте несколько несладких начинок. Спасибо еще раз
Спасибо большое, у меня все получилось;))))
Видела несколько раз, что тесто должно ночь стоять в холодильнике. Почему так советуют?
Спасибо огромное за рецепт! У меня ушло 7,5 яиц, делала по граммах. Если бы не узнала о важной особенности консистенции, не знаю чтобы получилось. Готовлю первый раз. Спасибо!!
Спасибо очень доступно. Здоровья вам и удачи
Это лучший мастер-класс по изготовлению заварных изделий, который мне удалось найти в инете! Огромная благодарность за Ваш труд!
Вот таких людей надо любить и пусть вас ждут только приятные сюрпризы
Мне нравится, что все из доступных продуктов. Спасибо большое
О, заварное тесто — больная тема для многих начинающих и не только хозяек. Нередко тесто опадает и не получается то, что нужно. Очень полезное видео.
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!! Божественный рецепт! Заварные получились очень пышными воздушными мягкими😍😍😍 объяснили все доступно, доходчиво до мелочей, а голос какой приятный!!! Дай Бог вам здоровья и долгих дет жизни!